Βιβλία
α. Πρόγραμμα «ΓΟΝΕΙΣ». Επιμορφωτικές συναντήσεις γονέων σε θέματα Πρόληψης. (Το πείραμα της Μόντενα) Επιστημονική Επιμέλεια: Π. ΓΕΩΡΓΑΚΑΣ. Εκδότης: Ο.ΚΑ.ΝΑ – Ψ.Ν.Θ. (1998) Χρηματοδότης: Ε.Ε.
β. «Γροθιά στο Στομάχι» – Ιστορίες της σκόνης. Επιστημονική Επιμέλεια: Ι. ΣΤΕΦΑΝΙΔΟΥ – Π. ΓΕΩΡΓΑΚΑΣ. Εκδόσεις: «Δωδώνη» 2005
γ.«ΕΞΑΡΤΗΣΕΙΣ: Η έκφραση μίας Κοινωνικής, οικογενειακής και ατομικής δυσλειτουργίας». Συγγραφέας: Π. Γεωργάκας. Εκδόσεις: «Παρατηρητής» Θεσσαλονίκη 2001
δ.«Καινοτόμες δραστηριότητες Πρωτογενούς Πρόληψης» (Κοινοτικό Πρόγραμμα: «Έρευνα, εκπαίδευση και καινοτομία στην πρόληψη της Τοξικομανίας») Χρηματοδότης: Ε.Ε.
ε.«Σας χρειαζόμουν αλλά ήσασταν αλλού» – αφήγηση ενός παιδιού εξαρτημένων γονέων». Συγγραφέας: Π. Γεωργάκας. Εκδ. Οίκος «Μέλισσα», Θεσσαλονίκη 2004
στ. «Εξάρτηση μία ατομική επιλογή, Απεξάρτηση μία συλλογική προσπάθεια». Εκδ. οίκος «Επίκεντρο», 2007
ζ. “Αλήθεια, Ψέμματα και Μυστικά της Απεξάρτησης – Τα εμφανή, τα απόκρυφα και τα αντιφατικά της”. Εκδόσεις “Άλφα Πι” (Γιάννης Παληός), Χίος, 2018.
η. Διαμόρφωση, επιμέλεια και συγγραφή φυλλαδίου «Αντιμετωπίζοντας την αρνητική συμπεριφορά. Από τη θεωρία στην πράξη.» Θεσσαλονίκη, 06-09-2021
θ. “Σώμα και Απεξάρτηση”, “Δωδώνη” – Παναγιώτης Γεωργάκας – Μαρία Ιωακειμίδου. Συνεργάτιδες: Θεανώ Χατζούδη – Χριστίνα Βασιλείου, Θεσσαλονίκη 2022
Θεατρικές Παραστάσεις(Οργάνωση)
- «Πομπή με Εννέα Πάθη» (Ιούνης 1997). Ένα Θεατρικό Τριήμερο στο Δημοτικό Θέατρο Σταυρούπολης. ΘΙΑΣΟΣ: Μέλη και Προσωπικό της Θ.Κ.Καρτερών. Χρηματοδότηση: «ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ» – Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης
Έκθεση Ζωγραφικής(Οργάνωση)
- «Ομαδική Έκθεση Ζωγράφων της Πόλης μας» (Νοέμβρης 1997). Πολιτιστικό Κέντρο Δήμου Σταυρούπολης. Χρηματοδότηση: «ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ» – Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης
Εκθέσεις Φωτογραφίας(Οργάνωση)
- (Νοέμβρης 1995)
- (Νοέμβρης 1996)
- (Νοέμβρης 1997)
Εκδόσεις Ημερολογίων
1996 – 1997 – 1998 – 1999
Ραδιοφωνικές Εκπομπές
α.Ραδιοφωνική εκπομπή των μελών της ομάδας Ραδιοφωνικής Έκφρασης κι Επικοινωνίας του ΠΕΘΕΑ «ΑΡΓΩ» στον «904 Αριστερά στα FM», (Επιμέλεια – Παρουσίαση).
β. Επιστημονικά Υπεύθυνος της Ραδιοφωνικής εκπομπής «Υγιαίνετε» του Ράδιο «Παρατηρητής» (1/2 – 30/11/03) – Επιμέλεια και Παρουσίαση
Άλλες Επιστημονικές δραστηριότητες
- Εισηγητής της Έκδοσης και αρχισυντάκτης της Επιστημονικής Περιοδικής Έκδοσης του Ψ.Ν.Θ. «το ΣΤΙΓΜΑ»
- Επιστημονική Περιοδική Έκδοση για Θέματα Εξαρτήσεων «Εξαρτήσεις» του ΚΕ.Θ.Ε.Α.
- Επιστημονική Επιτροπή του Περιοδικού «ΠΡΟΣΩΠΟ» της Κίνησης «Πρόταση» Πατρών
- Σύνταξη Εσωτερικού Κανονισμού Θεραπευτικής Κοινότητας Καρτερών
- Σύνταξη Εσωτερικού Κανονισμού Μονάδας Σωματικής Αποτοξίνωσης
- Επίτιμο μέλος Συνδέσμου Καταπολέμησης Ναρκωτικών Λάρνακας
Μέλος Επιστημονικών Εταιρειών
- Ψυχιατρική Εταιρία Ελλάδας
- Νευρολογική Εταιρία Ελλάδας
Παρακολούθηση Μονάδας Ημερήσιας Περίθαλψης (Κέντρου Ψυχικής Υγιεινής Ανατολικού Τομέα(16/10- 26/11/86))
Απεξαρτητικό Έργο
- Συντονιστής Ομάδων Υποστηρικτικής απεξαρτώμενων ατόμων. Συχνότητα: 1/εβδομάδα – 11μήνες/έτος, Διάρκεια: 90΄ 1990 – 2007
- Συντονιστής «Ομάδας Αναστοχασμού»(Κοινωνικής Επαναπροσαρμογής – Επανεκπαίδευσης Συμπεριφοράς) απεξαρτώμενων ατόμων. Συχνότητα: 2/μήνα – 11μήνες/έτος, Διάρκεια: 2 ώρες 30/08/2007 – 2012/2014(228 ώρες)